I Ceci appartengono all'insieme dei Legumi, è una varietà molto Antica chiamata Pascià, che si presenta in semi rugosi di forma tondeggiante e di colore bianco-beige.
I Ceci rientrano nell'alimentazione di molte popolazioni, questo diffuso utilizzo è motivato dalle ottime proprietà nutrizionali. Si tratta di cibi energetici, grazie all'abbondanza di amido, dotati anche di un buon apporto di proteine e grassi insaturi che apportano altri fattori nutrizionali come polifenoli, isoflavoni e lecitine.
I Ceci sono ricchi di Fibre alimentari,acido Folico, vitamina B1 e B6, Magnesio e Zinco, sono assenti glutine e lattosio. Questa varietà rimangono integri anche dopo la cottura, quindi ottimi come contorno o zuppa, sono ottimi anche come condimento per la pasta.

Confezione da 300 grammi.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A